中国東北部遼寧省瀋陽出身の料理人による本場の味、大阪十三、香園63の餃子・焼き肉まん。

ホーム 香園６３の紹介 店舗案内 商品の紹介 肉まん 野菜まん 餃子 ショッピング ご利用ガイド レストラン ちょっと中国 リンク お問い合わせ		ホーム ＞ 商品の紹介（肉まん） 　商品の紹介　 こだわりの味 香園６３は皮から具まで全て手作り。 お肉は市販のミンチを一切使用せず、生の肉から味に影響を与える余分な部分を取り除き、肉の旨みを引き出せるよう挽き加減を調整しています。 皮も具もしっかりとした歯ごたえの中に旨みが詰まっています。 思わずもう一つ、手作りならではの味わいです。 商品説明 香園６３の一押しは、なんといっても日本ではちょっと珍しい「焼きまん」！ 中国から運んできた、専用の機械で焼いています。 皮の表面がパリパリと香ばしく、噛む毎に皮の旨みも味わえます。 もちろん、「蒸しまん」もご用意しています。 こちらもホワホワと頼りのない皮ではありません。 豚肉まん、牛肉まん（豚肉も含む）、ラム肉まん、それぞれ蒸しまんと焼きまんをご用意しています。 皮の香りと食感の違いを楽しんでいただけます。 豚肉まん ご購入はこちらから 定番の豚肉まんです。しかし一般的な「豚肉＋玉葱」ではありませんので甘みとにおいが控えめ、その分肉の旨みが引き立ちます。 原材料 具：豚肉、鶏肉、干し海老、マッシュルーム、白ネギ、生姜、馬鈴薯澱粉、 　　しょうゆ、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、香辛料 皮：小麦粉、砂糖、イースト、膨張剤 牛肉まん ご購入はこちらから 肉まん＝豚？、いえいえ、これを是非おためし下さい。お肉と香辛料の香りのバランスが良く食欲をそそります。肉まんの中で是非お試しいただきたい一品です。 原材料 具：牛肉、豚肉、人参、生姜、馬鈴薯澱粉、しょうゆ、砂糖、食塩、 　　調味料（アミノ酸等）、香辛料 皮：小麦粉、砂糖、イースト、膨張剤 ラム肉まん ご購入はこちらから ラム？そう、羊のお肉です。特に中国の北の方ではシシカバブーやしゃぶしゃぶ等でよく食べられます。余分な脂分を取り除いてミンチにしていますので癖が少なくヘルシーです。 原材料 具：ラム肉、豚肉、生姜、馬鈴薯澱粉、しょうゆ、砂糖、食塩、 　　調味料（アミノ酸等）、香辛料 皮：小麦粉、砂糖、イースト、膨張剤

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